店舗経営者の方なら、「お客さまの満足。そのために何が必要か」を常に考えていらっしゃると思います。

• 料理の美味しさをひとりでも多くのお客様に知ってほしい。
• 常連のお客様を増やせないか。

ところで、店舗の内外装は、お店の雰囲気やコンセプトに合っていますか。

お客様は、外装や内装を見てお店のイメージを膨らませます。

外観や看板を見て、いくらくらいで食べられるか、自分にとって居心地の良い店なのか、を想像して入店されます。

そして、実際にそれが想像以上であれば満足、以下であれば不満を持つのです。

ただ本当に重要なのは、その先にある空間の「居心地の良さ」なのです。そして、印象に残らなければ繁盛店にはなれません。

業種・立地・ターゲットの客層などを考慮して、さらに素敵なお店づくりを進めてみませんか？ 

【スケルトンの物件・居抜き物件の改装をお考えの方】

コンセプトからお伺いさせていただきます。

お打ち合わせからしっかりとお話を聞かせていただき、ご要望を形にすることで、デザイン性・ユーザビリティーに優れた店舗造りを実現いたします。

コンセプトに迷っている、コストがネックとなっているお客様には、ご要望に合わせてコストを抑えたプランのご提案もさせていただいております。

お客様が足を運びたくなる店舗作りの力になります。

【コンセプトに合わせた内装をお考えの方】

訪れるお客様は十人十色の期待を求めてご来店します。 サービスが良いお店でも、内装や衛生面など細かい部分を重視するお客様もいらっしゃり、お手入れが行き届かないとお店のイメージを損ねてしまいかねません。

長い間使われていくほど内装や設備の痛み度合いも進んでゆき、店舗の老朽化はイメージダウンに直結することもあります。

・壁・床

色や素材をコンセプトに合わせたものにします。

白だと天井を高く感じ、黒だと天井が低く感じます。

・テーブル・椅子

大きさと高さで印象が変わります。

ゆっくりとくつろぐお店では、テーブルの高さも低くし、イスもソファータイプで低くします。

・照明やBGM

照明によって雰囲気が大きく変わります。

照明の方法（直接照明・間接照明・部分照明など）や光の色（昼光色・昼白色・電球色など）をコンセプトに合わせて使い分けましょう。

また、BGMは時間帯やお客様の状況に合わせて音楽や音量を調整することも大切です。

・インテリア

観葉植物や飾っている小物を雰囲気や四季に合わせることで、印象が大きく変わります。

番匠では、店舗内の内装設備全般のメンテナンスを行っております。 

店舗のデザインをする際に床の素材によって店舗の印象や雰囲気が変わります。

床材の代表的なものとして、フローリングや石材などがあります。

フローリングや石材の中にも種類が豊富にあるためお客様のご要望に合ったものをご提案いたします！

壁紙のリフォームによってお店自体の印象や雰囲気が変わる重要な要素の一つです。

壁紙には、素材、デザインなど多種にわたりそれを選ぶのにも時間がかかります。

そのため当社は、お客様のご要望をお聞きした上で、ご提案をする事でイメージをつかみやすくしております。

厨房の換気が悪く暑いため冷房を下げたところ客席の温度も下がったり、エアコンからの水滴は不衛生に映ってしまう可能性もあります。

また、エアコンなどは定期的にメンテナンスを行えば、設備の寿命が格段に長くなります。

エアコンの入替え・洗浄・エアコンの増設や換気のご相談など、お気軽にご相談下さい。

厨房は売上を生み出す原動力です。

料理提供に時間がかかる厨房では売上を上げるのは難しいです。

動線を無視した作業効率の悪いキッチン、満席時に料理の提供が滞ってしまうキッチンのメンテナンスならお任せください。

・電球、照明器具取替え、照明器具、絶縁不良などの不具合修理・保全

・換気扇の取替え、シロッコファンの洗浄・取替え

・フード及びダクトの洗浄・取替え

・漏電修理、電気負荷チェック、コンセント増設